紅茶作り
先日、紅茶を作りました。
紅茶作りも４年目になり
少し慣れてきたかな？って感じです。
今回は紅茶の作り方を紹介します。
まずは一芯三葉と言われる部分を手でポチっと摘んでいきます。
手..
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この季節がやってきた！
去年の日記
お茶の新芽が良い感じに伸びてきた。
私たちはそのお茶の葉で紅茶を作ります。
一日目は一日かけてお茶の葉を手摘みし
二日目は茶の葉を汁が出るまで揉みます。
この作業はすごく大変..
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