節分と立春
今日は節分ですね。 豆撒きはしないけど、和菓子（森八製の「厄払いもなか」）を朝食に。 　　 季節の変わり目の節分には、邪気（鬼）がやってくると言われていますが、それを玄関先で見事に追い払..
タグ： 立春 節分 行事食 年中行事 和菓子

松の内が開けて
松の内も明け、鏡開きをした気分で自家製なんちゃってお汁粉を食べました。 　　 　　粒あんをお湯で溶いて、スライス餅をのせて～ 今夜の晩酌には金沢の中村酒造の純米酒「猩々（しょうじょう）」..
タグ： 小正月 松の内 行事食

胃休め
東京で食べたいものをたっぷり食べてきたので今日の食事は控えめにして胃休めしましょ。 　　1月7日の七草粥も食べなかったし、代わりにランチは白粥に梅干し、らっきょう漬けで 　　 でも、夕食..
タグ： 行事食 お正月

おはぎ４種
お彼岸にはおはぎ。 先日、アメリカ人の知人におはぎの説明したら、おはぎはスイーツなのか スナックなのかと問われて困った。 小さいものはスイーツやスナックでいいけど大きいものは食事にもなるよね・・..
タグ： 行事食 おはぎ 米

文化の日 行事食
文化の日の食事や、行事に合わせた食事などさまざまな物を紹介しています★ お正月の日・・・お餅・お汁粉 こどもの日・・・お菓子・いなり寿司 海の日・・・海鮮物・茶碗蒸し ..
タグ： 文化の日 行事食

登利亭さん行事食撮影　節分～端午の節句
　いよいよ２月に入りましたね～ 　１月はほんと 　アッという間に 　過ぎ去りましたが(・_・;) 　２月３日は節分の日 　という事で… 　登利亭さんにて 　恵方巻..
タグ： 節分の日 行事食 桃の節句 端午の節句 恵方巻き ひな祭り ちらし寿司

昭和の日　行事食
昭和の日　 行事食 我が家の行事食 行事食第２弾 私の地方では桃の節句に 通称　おこしものを作ります。 一般的にはひしもちでしょうか？？？ おこしものは、米粉で作..
タグ： 昭和の日 行事食 昭和 おこしもの 食紅 桃の節句

昭和の日 行事食
昭和の日 行事食 懐かしき昭和の時代に我が家の食卓を飾った 行事食を御紹介します。 これは、私の地方のお寿司です。 祭礼の日に朝から、お寿司作りです。 通称　押しずしと言います。..
タグ： 昭和の日 行事食 寿司 押しずし

七草
今朝は妻が作ってくれた七草粥。お正月に疲れた胃を休めます。七草がゆにはそんな、体を気遣う薬としての効用だけでなく、「鳥追い」の側面もあるようです。七草をまな板で叩く、「とんとん」という音で作物に害をな..
タグ： 七草がゆ 行事食

寒波
年に一度あるかないかの寒波がやってきますね。仙台上空、底で-36度＠500ｈPa、24日21時。粉のような雪が落ちてきて、それが地表でも融けずに風で舞うような天気になりそう。ここにきて、毎日寒いです。..
タグ： 天長節 冬至 行事食

灯りをつけましょ
昨日はひな祭り。去年は妻と二人きりでしたが、今年は下の娘が帰省してきています。去年は出さなかったお雛様、朝、妻と娘で飾ってました。当日から旧歴のひな祭りまで飾りましょう。♪灯りをつけましょ　ぼんぼりに..
タグ： ちらし寿司 行事食

鰯の頭も
立春です。昨日は節分。遅い帰宅後、豆撒き。夫婦二人きりですから、ちょっと寂しい。鬼は僕、妻は恥ずかしがりながら小さな声で「鬼は外、福は内」ハルは大喜びで、豆を追って走り回ってます。子供がいなくても、ハ..
タグ： 行事食 伝統行事 餡かけ焼きそば