青ジソから老化や発癌予防に有望な生体内抗酸化力を高める成分を発見
　京都大大学院薬学研究科の久米利明准教授（薬理学）らは６日、がんや老化、メタボリック症候群の原因とされる活性酸素の働きを抑えるＤＤＣという有機物質を、青ジソから発見したと発表した。健康食品への応用が期..
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