上山の｢タケダワイナリー」
雄大な蔵王連峰の裾野に一面広がるぶどう畑。上山は温泉とぶどうの町。 その上山において、日本を代表する本格ワイナリー・タケダワイナリーがワインを造り始めたのは今から１００年近くも前の事。 以来「良い..
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アイスワインは、お好き？
凍った完熟葡萄から造られるワイン･アイスワイン。 アイスワインは収穫の時期を遅らせることにより木にブドウが生った状態で凍らせて、水分の凍ったままで果汁を搾ったもの。糖度の高い甘口ワインです。 私..
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