「すいかレストラン」　翠華餐廰の海南鶏飯　@　中環
香港の文化のひとつに「茶餐廰」というものがあります。チャーチャンティーと読み、絶対的な定義はないようですが、喫茶店兼レストランのようなお店で、作れるものは、何でも出すよ！といった感じでしょうか。 ..
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