「馬肉のユッケ」で一杯！
この日は、西武池袋線江古田駅近くにある“暁”にお邪魔しました。 ここは、酒販店さんが経営しているお店で、お酒にはこだわりがあります。 まずは..
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若駒　美山錦７０と五百万石８０の無加圧採りが入荷しました。 どちらも別仕込みされたお酒になります。
まずは若駒五百万石８０無加圧採りから。 香りはフェミニンなバニラとバナナの香りです。 含むとフェミニンな香りと甘酸っぱい味わいが広がり、優しく引いてアフターは爽やかな後口で美味しいです。 二..
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若駒純米雄町７０と　あさひの夢６５の無加圧採りが入荷しました
無加圧採りとは、モロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに搾ったお酒で、瓶の底に薄くオリがあります。 まずは若駒　純米　雄町７０　無加圧採りから。 柔らかい酸の香り..
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頂き物、牡蠣、海苔、あさり
最近頂き物が幾つかありました。 義姉から牡蠣を頂きました。広島産の殻付きのものです。 牡蠣は殻から取り出し、ハスと一緒に炒めました。 牡蠣の生臭さが全然なくてとても美味しいです。 パックに入っ..
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おまたせしました若駒入荷しました
若駒酒造のニューブランド「若駒」です。 若駒酒造さんの主要銘柄は、今まで若駒ではなく「善十郎」でした。 昨年蔵に戻った若き６代目が本来の銘柄「若駒」をニューブランドとして復活させました。 ラ..
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若駒はばたく
皆さんＴＢＳテレビドラマのＪｉｎ～仁～を見ていましたか。 昨日はＪｉｎのロケが行われた所へ行ってきました。 場所は、栃木県小山市、「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表　2010」で出会った若駒..
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