○サラダ油を使わずに焦げず認知症を防止できる料理ができます○
「認知症が嫌なら油を変えよう」という本が，今飛ぶように売れています。
金沢大学の山嶋哲盛先生が執筆された本です。
要約を簡単に書きますと，次のようになります。
日本中で今..
タグ： 認知症 ダイアモンドコートフライパン 油がなくても焦げないフライパン リノール酸 ヒドロキシノネナール 認知症予防 心疾患予防 脳疾患予防 アトピー予防 ガン予防
ターメリック（ウコン）がボケ防止に作用？
19日の読売新聞によると、カレーが脳疾患の予防に一役買うのだと発表された。
ウコンから記憶力活性物質
2008年8月19日 読売新聞
http://job.yomiuri.co.jp..
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