でっかでか脂のり最高の真鯵です
鮨なが井 本日のとっておき寿司ネタは なんと800gもある でっかでか真鯵です☆ 三重産です。 脂のりが最高です♪ 大ちゃんの手のひらと比べても おっきくてキラキラ綺麗な鯵です。..
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炉端発祥の地釧路から「通が好む釧路産のホッケ」
太平洋の釧路のホッケは文字通り今が旬！ 極寒の荒波の中で育った釧路のホッケは、脂を十分に蓄えて身がホクッと、柔らかいのが特徴！ また、形も羅臼産に比べて縦に長いのが特徴です。 「羅臼の..
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