日本の食材！
緑提灯の意味をご存知ですか？ 国産や地場産品（穀物、野菜、魚、肉等）を積極的に使っている レストランや居酒屋等の店頭に掲げてあります。 ２００５年、北海道の小樽から始まったそうです。 ..
タグ： ベランダ菜園 緑提灯 下北沢

うどん　ひばりの矢
我が家からはちょいと遠い札幌市南区のうどん　ひばりの矢へ 行ってきた。 昨年秋にOPENしたばかりのお店らしい。まだ新しいカウンター でいただく。 相方はここの看板メニューのたらいうどんの..
タグ： 札幌市南区 うどん 緑提灯

緑提灯とマグロ価格の低下
「緑提灯」とは飲食店の国産食品使用率上昇を通じ、日本の食糧自給率向上を狙った運動です。 http://midori-chouchin.jp/index.php カロリーベースで店で使用する食品の国..
タグ： 緑提灯 食糧自給率 ミシュラン マグロ 卸売価格低下 Nikkei-Net 国産品使用率

国産万歳！　緑提灯加盟
最近「食」安全が叫ばれていますね。中国産の食材のいろいろな 問題からも、国産の食材が見直されています。 「江ど間」も地産地消を実践し、90%以上の食材、ドリンク、調味料を 国産でまかなってい..
タグ： 緑提灯 国産 地産地消 地場野菜 食糧自給率