まんさくの花。
教室に、満作（マンサク）の花を活けてみました。毎年、梅の花と同時くらいに庭に咲いてくれます。地味で奇妙な形という印象のこの花、好みが分かれるところですが、生徒さんの中には初めてこれをみて珍しがってくれ..
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２月のレッスン（２０１２年）
朝の空気と光で 少しずつ春に近付いているのがわかるこの頃。大好きな季節はすぐそこ♪　と、ウキウキしています。ウグイスの鳴き声もそろそろ聴こえてくるのかな～？なんて思いながら、窓を開けていたら、花粉でく..
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ホタルイカとキャベツのパスタ。
休日のお昼ごはんは、簡単に麺類で済ますことが多いです。今週は、実家の畑で採れたての冬キャベツ、今季初めて食す蛍イカを合わせたパスタ。☆スパゲッティを使わずに半田麺を使いました。半田麺（半田手延素麺）は..
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あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます！結婚して初めてのお正月は、元旦は二人でのんびり。二日の午後からは彼の実家へ。三日のお昼は私の実家へ行き、夜は友達と新年会。・・・と、賑やかに楽しく過ごしながらあっという..
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秋のレッスン（２０１１年）
11月のレッスンも無事に終了しました！お越しくださったみなさま、今月もどうもありがとうございました～。メニューは、炙った鰤と和野菜に特製ドレッシングをたっぷりかけるボリューミーなサラダと、ごぼうのポタ..
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【今日は何の日】UFO記念日-薬剤師のお仕事.comスタッフブログ
こんにちは。関東地方は連日の夏の暑さ・・・困っちゃいますね・・・なんか梅雨はどこに？って感じですね。そんな6月26日ですが、今日は『UFO記念日』です。UFO記念日UFOライブラリーが制定。1947(..
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さくら色のお菓子。
3月のレッスンでは、お料理の他に和風のデザートを作りました。関東風の桜餅に似ていますが、苺をたっぷりと生地に練りこんだクレープで、マスカルポーネクリーム、黒蜜カスタード、桜風味の白餡、そして苺　を挟ん..
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２月のレッスン（２０１１年）
２月は「逃げる」と聞いたことありますが、ほんまにその通り～・・・今日からもう３月ですね（汗・汗）。たまったお料理の写真整理に加えて旅行の写真整理も・・・早く早く！と気持ちは焦るばかりです。加えて朝から..
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庭の椿とキッチンの椿。
北風がまだまだ冷たいので、庭のほとんどの樹も、まだまだ冬眠中です。そんな中、パッと鮮やかに咲いているのは椿。　　今月のレッスン、ダイニングには椿の花をざっくり生けて飾ってます。　　花を生けた器は、形も..
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雪景色。
　昨夜からの雪が積もって、今朝は一面の銀世界でした。梅のつぼみも、寒過ぎて咲くのはストップです。　　　外の世界は、まるで墨絵のよう。静かな休日の朝でした。　今日は、朝からのレッスンも雪が止むお昼に時間..
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梅が咲きました♪
このところ、日中の日差しが少し春めいてきたせいか、庭の梅のつぼみが　一気にふくらんできました。　↑↑↑　昨日、今にもほころびそうなつぼみをたくさん見つけたので、今日も枝を観察してきました。　　　う～ん..
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1月の料理教室　（２０１１）
 卯年のレッスンも　はじまりました。今年も教室を　楽しんでいただけますように。　1月のレッスンは、中華メニューでした。　家で作りやすいように和風に仕上げてあるので、あっさり系です。私も、大好きなメニュ..
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