牛スジは盛りネギで♪
1ヶ月に一度くらい作る牛スジ煮込み・・下茹でに時間をかけて、一度洗って余分な脂を落としますそして、大根・人参・コンニャクと煮込んでいきますニンニクを効かせて、やや薄味でじっくりと含ませていくのがつるち..
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