ベニバナ
<山形県白鷹町>　♪勝ってうれしいはないちもんめ負けてくやしい…。この子ども遊びの「はないちもんめ」とは、ベニバナのことだそうです。摘んだベニバナの花びらは水洗いで揉みながら黄色の色素を洗..
タグ： 白鷹 トゲ 朝露 はないちもんめ 紅餅 ベニバナ

これは旨い
さて、三重県の先輩から贈って戴いたお酒。伊勢神宮の御神酒として使われている、いわば伊勢神宮オフィシャルの日本酒。「白鷹」は兵庫県のお酒。これが伊勢神宮になぜ採用されたのかはわからないが、とにかく美味し..
タグ： 日本酒 清酒 白鷹

晩酌
大根、白菜、小松菜、春菊、キャベツ、ほうれん草、牛蒡・・・このところ、実家の畑で採れる野菜の料理法を考えると、もっぱら和食の出番が多くなります。なので、食卓の上に全て和の料理が並んだ日には晩酌にも、日..
タグ： 日本酒 白鷹 白鷹禄水苑 吟醸酒 冷酒 純米　味吟醸 晩酌

置賜さくら回廊
GWも後半、日帰りで山形へ。 せっかくなので、蔵王エコーラインをドライブ。 宮城と山形を結んで蔵王連峰を横断する道路です。 例年、11月初旬から4月下旬までは冬期閉鎖。 雪の回廊 ..
タグ： 山形 長井 白鷹 置賜さくら回廊 久保桜 殿入桜 原のしだれ桜