￭用語　セカンドオピニオン
#59064;最善と考えられる治療を、患者と主治医で判断するために、主治医以外の医師の意見を聞くこと。場合によっては、医師を替えることもあります。 　主治医の考えや治療法について十分な説明を受け理..
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￭用語　セサミン
#58991;セサミンは、ゴマ一粒に０・５パーセント程度含まれる微量成分。抗酸化物質であるゴマリグナンの成分のうちの一つです。 　ゴマは、アフリカのサバンナ地帯を原産地とするゴマ科の一年生草本で..
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￭用語　摂食回復支援食
#58991;摂食回復支援食とは、イーエヌ大塚製薬（岩手県花巻市）が病院食として開発した加工食品を、一般消費者向けに市販している「あいーと」のこと。商品名は、「Ｉ　ｅａｔ」（私は食べる）から名付けら..
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￭用語　セラミド
#59028;セラミドとは、細胞間脂質の主成分で、人間の皮膚の最も外側の角質層に存在します。 　皮膚の厚さは平均２ミリで、それが３つの層にわかれています。 一番下が、皮下組織。真ん中が、コラーゲン..
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￭用語　セルフメディケーション
#58979;セルフメディケーションとは、自分自身の健康に責任を持って管理し、あるいは軽度な体の不調を治療すること。自己治療ともいわれます。 　健康についての知識を持って、食生活や生活習慣を見直し..
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￭用語　セルロース
#58991;エネルギー源にはならないが、食物繊維として重要 　セルロースとは、植物の細胞壁の主成分で、ブドウ糖（グルコース）が結合した単一多糖類で構成された食物繊維。繊維素ともいいます。 　日..
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￭用語　セロトニン
#59146;セロトニンとは、脳内で神経細胞間の情報伝達に用いられる、神経伝達物質の一つです。食物に含まれているトリプトファンという必須アミノ酸が、小腸から吸収されて、セロトニンに生合成された後、脳..
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￭用語　善玉コレステロール
#58990;人間の体内で、ホルモンなどの原料や細胞膜の構成成分となっているコレステロールのうち、ＨＤＬ（高密度リポ蛋白質）コレステロールのことを指します。 　肉類偏重の食事や、好き嫌いなどの偏っ..
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￭用語　蠕動運動
#58990;蠕動（ぜんどう）運動とは、ミミズがはうように消化管などの環状筋（輪状筋）が動く収縮運動のことで、内容物を移動させる役割を果たしています。 　主に食道から直腸までの運動をいいますが、胆..
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￭用語　専門医
#58982;特定の臨床医学の分野に精通している医師を指します。日本では、学会の認定医を指します。医学の高度化、専門化に伴い、その診療科や分野において高度な知識や技量、経験を持つ医師を各医学学会が認..
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￭用語　専門外来
#58982;ある疾患または症状に対して、専門的な診察、治療を行う専門の外来科を指します。また、診療科よりもさらに細分化されたものを指すこともあります。 　多くの病院、医院の場合、「内科の○○専門..
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￭用語　専門ドック
#58982;脳などの特定の部位や、がん、婦人病などの疾患に重きを置いて調べる人間ドックを指します。 　最近では、各種の検査を組み合わせ、自分に最適なサプリメントを調合してもらえるサプリメントドッ..
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