記事 での「用語（あ）」の検索結果 181件
￭用語 アスタキサンチン
アスタキサンチンは、サケやイクラ、エビ・カニ・オキアミなどの甲殻類、海藻など、海産物に多く含まれている天然の赤い色素で、カロチノイドの一種です。
カロチノイドといえば、ニンジンに含まれるβ－カロ..
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￭用語 アセトアルデヒド脱水素酵素
#58994;アセトアルデヒド脱水素酵素（ＡＬＤＨ）とは、体内に入ってきたアルコールを処理する酵素の一つ。
飲酒によって体内に入ったアルコールが、アルコール脱水素酵素（ＡＤＨ）によって分解される..
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￭用語 アセロラ
#59044;アセロラとは、キントラノオ科の樹高３メートル程度の常緑低木。西インド諸島および南テキサスから南米北部原産で、バルバドスチェリーとも呼ばれます。
現在は熱帯アメリカ、ハワイ、フィリピ..
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￭用語 アップルペクチン
#58991;アップルペクチンとは、リンゴに含まれる水溶性の食物繊維のこと。
ガラクツロン酸という糖類がいくつもつながってできていて、このガラクツロン酸には活性酸素を除去する働きがあります。また..
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￭用語 アディポネクチン
#58990;アディポネクチンとは、脂肪細胞から分泌される善玉ホルモン。生理活性物質（サイトカイン）の１つとして、1996年に日本人の研究者グループによって発見されました。
主に脂肪を燃焼させる..
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￭用語 アドレナリン
#58968;アドレナリンとは、神経伝達物質の一つで、興奮した時に大量に血液中に放出され、体のエネルギー代謝を高めるホルモンです。
アドレナリンの分泌は、脂肪燃焼の効率をよくし、減量効果を促すた..
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￭用語 アナフィラキシーショック
#59140;アナフィラキシーとは「急激なアレルギー反応」のことで、アレルギーの原因となる物質であるアレルゲンが体内に侵入してから数十分程度の短時間で、過剰なアレルギー反応を引き起こします。
こ..
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￭用語 アニマルセラピー
#59041;アニマルセラピーとは、犬や馬、イルカなどの動物との触れ合いによって、障害者や高齢者らの身体的な健康、精神面の健康を向上させる活動。
医師が参加し、精神疾患、身体疾患を改善させる治療..
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￭用語 アマニ油（亜麻仁油）
#58991;アマニ油（亜麻仁油）とは、アマ科の一年草のアマの種子であるアマニから得られる油のこと。アマニン油、リンシードオイルとも呼ばれます。
アマは中央アジアの原産で、世界各地で栽培されてい..
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￭用語 アミノ酸
#58991;人間の体の中では常に、蛋白質の分解と合成が繰り返されています。この蛋白質の構成単位となっている窒素化合物が、アミノ酸。自然界で発見されている約500種類ものアミノ酸に比べて、人体の蛋白..
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￭用語 アラキドン酸
#58991;アラキドン酸（Arachidonic acid：ＡＲＡ）とは、不飽和脂肪酸の一つで、ほ乳類のほとんどにとっての必須脂肪酸であると見なされています。近年、人間の記憶など脳の働きに重要な役..
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￭用語 アラビノキシラン
#58991;免疫力を向上させ、がん細胞を抑制する食物繊維の一種
アラビノキシランとは、米や小麦、トウモロコシ、笹などイネ科の植物などに含まれる食物繊維の一種。アラビナン（構成糖はアラビノース）..
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