日本は汚染国？
宮崎県で発生した口蹄疫の影響で、海外でも人気が高い国産高級ブランド牛肉、霜降り牛肉「ＷＡＧＹＵ（和牛）」の輸出が、４月２０日を機にほぼ全面的にストップ。国際機関である「国際獣疫事務局（ＯＩＥ）」から、..
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米沢のお友達 '08/11/16
きょんちゃん、お元気ですか?「ふんっ!、どこにいるニャ」「つばさ」に乗って2時間ちょい。直江兼続と牛肉の町、米沢。来年の大河ドラマ「天地人」で盛り上がっている。まずは朝メシ、駅の立ち食いそば屋でミニ牛..
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牛肉ヒレステーキ＆ガーリックライス
肉、食おうぜーヽ( ´ー｀)ノ 『おきらくメンズレシピ』第４３回。
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亀山社中 秘伝のもみダレ漬け焼肉
売れ続けている亀山社中 秘伝のもみダレ漬け焼肉 計4kgセット売れ続けるにはワケがある。 亀山社中 秘伝のもみダレ漬け焼肉 計4kgセット￥10,500(税込)●出荷は奈良県からになります。華咲..
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馬肉を食べる　まつお＠北秋田市
北秋田市の夜。あいにく雨がパラパラ降っていますが、ホテルで傘を借りて「松尾牛と馬肉　まつお」という店に行きました。ここは、隣にある「肉のまつお」という肉屋が経営するお店。その肉屋は、牛と馬の牧場も経営..
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お肉を使ったお料理
今回は、これまでに作った肉々し～お料理をご紹介します#59120; まずは～　#58942;クリーミーコロッケ#58942; 何がクリーミーなのかと申しますと、、、　ただたん..
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日本の食糧がまた危機！和牛 と牛乳
マグロ、ウナギなどの話は以前にもブログで書いたが、ニュースでご存じの通り和牛が大変な状態になっている。松坂牛も佐賀牛、信州牛も、それ以外の牛も好きな人には危機的な状態が迫っている。宮崎の牛の話をしてい..
タグ： 和牛 牛乳 牛肉 乳製品 焼肉

もっと安心して牛肉を食べるために、牛トレーサビリティーもご存知でしょうか？
　きょうは、少し前に牛肉について書いた時にチラッと書きました｢牛トレーサビリティ｣について、改めて載せておきますね。ぜひ、安全に食べるためのアイテムとして活用してくださいね。 　今　現在は、宮崎..
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宮崎での口蹄疫のニュースを見ながら、何が残酷か考えてしまうのです。
宮崎県での口蹄疫で牛や豚の殺処分が始まって一ヶ月あまり経ちました。 　ＧＷ前後の忙しさもあって、テレビのニュースをほとんど見ていなかったので、あまり気にしていなかったのですが、１１日の新聞で、..
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亀山社中
毎度！猫八です。 今日は、日曜ですね。大河ドラマやる日です。 みなさん「坂本龍馬」観てます？ 福山ファンの方はもちろんだとは思いますが、そうでない方も大河ドラマ面白いと言う方多いと思..
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和牛特撰霜降三味セット
平城苑のちょっと贅沢なランチ「和牛特撰霜降三味セット」です。サラダ、キムチ＆ひじきの煮物、小鉢、焼き海苔、スープ、ランチがつきます。
タグ： 焼肉 牛肉 スープ

和牛特撰霜降三味セット
平城苑のちょっと贅沢なランチ「和牛特撰霜降三味セット」です。お肉のアップです。
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