湖北への旅（前編）
１０月の末に1年ぶりとなる友と、 琵琶湖の北に位置する長浜への旅を楽しみました。 前日の夜、京都駅近くのホテルで落ち合い、 先ずは再会を祝して駅構内にある京ダイニング八条へと向かいましたが、 ..
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鯖そうめん 長浜名物
「知っとこ!」で紹介していた『鯖そうめん』 「秘密のケンミンＳＨＯＷ」でも紹介されたことがあるみたいで、 ↓みたいなレトルトがしっかり売ってた。 焼鯖と素麺を一緒に食べるって面白いね。 ..
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焼き鯖そうめん
秘密のケンミンSHOWで紹介された　『焼き鯖そうめん』 滋賀県長浜市周辺の湖北地方に伝わる郷土料理。 鯖素麺（さばそうめん）とも呼ばれる。 農繁期である5月に、農家へ嫁いだ娘を持つ親..
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