天美の販売方法について・・・
さて本日は2021年6月9日(水)です。 明日、6月10日(木)に天美の特別純米酒を販売します。 それではここからは入荷情報です。 大変お待たせして申し訳ありませんでした。 山口県の長..
タグ： 山口県 長州酒造 天美 特別純米酒 火入れ R2BY 日本酒 大阪 福島区 酒屋

天美の販売方法について・・・
さて本日は2021年5月28日(金)です。 明日、5月29日(土)に天美の純米吟醸酒を販売します。 ただし前回入荷の再販分が若干まだ在庫がある為 今回は初の同時販売を行います。 またその為..
タグ： 山口県 長州酒造 天美 純米吟醸酒 特別純米酒 日本酒 火入れ R2BY 大阪 福島区

天美の再販について・・・
さて本日は2021年5月21日(金)です。 前回天美の販売方法をご案内しましたが その最後にもお伝えしてた通り 今回再販させてもらうことになりました。 ※前回販売分は完売しました。 ..
タグ： 山口県 長州酒造 天美 特別純米酒 火入れ R2BY 再販 大阪 福島区 酒屋

天美の販売方法について・・・
さて本日は2021年5月18日(火)です。 天美の販売方法をご案内します。 ※今回最後に大切なお知らせがありますので 最後まで必ず読んで頂ければと思います。 緊急事態宣言中ですので必ず..
タグ： 山口県 長州酒造 天美 特別純米酒 火入れ R2BY 入荷情報 大阪 福島区 酒屋

あこがれの薪ストーブを設置した　火入れ編
薪ストーブの設置は2018年の年末に完了しました。でも年末年始は民泊の予約カレンダーをブロックして自宅で過ごしました。   ですから薪ストーブの火入れは2019年の年始に行いました。もちろん薪..
タグ： 火入れ

日曜日からイタリアいってきマス☆
今朝はもう朝焼けがキレイでした！ 歩っても暑くない。 秋ですね～ 先日、スイスに住んでるゆみちゃんの友達がわざわざ来てくれました。 本当に英語ぼんやりですみません(冷汗) ..
タグ： 火入れ キノコ 白金豚

足踏み状態。
今日も朝からどんよりとした雲が広がり、スッキリしない天気です。日中も降ったり止んだりを繰り返してました。台風も接近してる事やし、梅雨明けはもう少し後になりそうですね^^； １９時前に帰宅し、汗を..
タグ： カツオのタタキ 春霞 火入れ ネバネバ和え

日本酒　ひやおろし
ひやおろしとは、 冬に作ったお酒を春に搾り、 1回火入れをします。 火入れして安定して熟成できる状態にしたものを貯蔵して ひと夏熟成させ秋の頃にそのまま出荷するお酒のことです。 日本酒 ひやお..
タグ： 日本酒 ひやおろし 火入れ

今日の富士山　と・・・
今日の富士山はこんな感じ。 午前中です。 山火事ではありません。 北富士演習場の、火入れです。 これのおかげで、山菜がたくさん取れるようになります。 太陽は、夕焼けのよう..
タグ： 戦闘妖精雪風 火入れ 富士山

火入れの練習と和竿ガイド取り付け
　火入れの練習第2弾 火入れ前の竹 火入れ後 曲がりがとれると気持ち良いです。 　この後5本目ぐらいの時、熱し方が足りなかったのか、竹が少しまだ硬いかなと思った次の瞬間こき矯め..
タグ： 蕎麦 ラブラドール 火入れ 和竿補修 和竿

火入れ練習
　盆休みに和竿作りの技術の一つ火入れによる竹の曲がり直しの練習の話。 実は子供の頃親戚のおじさんに趣味で釣り竿を作っている人がいて暖房用の石油ストーブを使った火入れを見たことがあった。多分自作の..
タグ： 矯め木 火入れ

久保本家酒造（奈良県）
１８ＢＹ　仕込み１６号　きもと純米火入れ原酒　１８００ｍｌ　＠３７００円（１２） １８ＢＹ　仕込み１８号　きもと純米火入れ原酒　１８００ｍｌ　＠３７００円（６）
タグ： 原酒 火入れ きもと 尾瀬あきら 山田錦