北海道産ほっけ！
函館の家庭でよく食べられる焼き魚のひとつが「ほっけ」です。 ひと塩で身が厚く、食べ応えのある干物として、喜ばれます。 根ぼっけ、真ほっけ、縞(しま)ほっけなどがあり、ほとんどが干物一夜干し..
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