時鮭のお頭焼き
前日におでん一平から譲って貰った時鮭の頭。大将から焼き魚は 網で焼いてはダメ。どんどん落ちる脂がもったいないから絶対に フライパンで焼くこと。フライパンで焼いて脂を戻してあげること が美味しさの..
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