海外から見て、日本に興味が湧く背景
時代を半世紀程振り返ると、昔は、 欧米人に人気のある日本食の代表と言えば 「天ぷら」や「寿司」だった記憶がある。 当時は、日本に関心を示す人々は、 日本と関わりのある数少ない一部の人々だっ..
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