比内地鶏の料理講習会・・・
地元で飼育された比内地鶏を使った料理講習会が行われて、参加してきました。放し飼いで飼育して出荷している、JAあきた白神比内地鶏部会の方たち10数名で・・・まずは、この方たちが解体する所から始りました。..
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