四川省・成都で一番の坦々麺は？
内モンゴルの「ゆう麺(莜面)」と山西省の麺のその１とその２を紹介させていただきました。麺と言えば四川省の坦々麺を忘れてはなりません。そこで日本の坦々麺と少し違う、本場の坦々麺(担々麺)を紹介さ..
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太麺と細麺のラーメン屋さん
初めてこちらのお店に来ました。副室長さんのブログでこちらのラーメン屋さんを紹介されていました。車で20分くらいで行けるのでさっそく行ってみました。 こちらのお店では太麺と細麺があるのが特徴で..
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担々麺も作ってもらえました。
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 担々ごま鍋を食べた翌日には、上の写真の担々麺(坦々麺)を作ってもらえました。そのために右の写真の菊水製のラーメン用の麺と、豚挽き肉100gをス..
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【西条昇の神楽坂食べ歩き】香港酒家で
昨日の夜は神楽坂の香港酒家で、担々麺とミニ炒飯のセットを。
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亜寿加　渋谷
渋谷にある亜寿加に行ってきました。
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冷やし担々麺
クソ暑いですね。。。 ４０度近い（場合によっては４０度超え）気温が 当たり前のようになってしまいました。 こんな季節には冷やし麺が美味く感じます。 コンビニの担々麺でした。
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ソイ担々麺
ソイ担々麺のレシピが知りたい！ 豆乳を作っているのでこれは知りたい！ 『豆乳 担々麺 レシピ』 で検索したら出てきました。 練りごま、にんにく、ひき肉、豆板醤、豆乳、とりあえずこれ..
タグ： 担々麺 ソイ担々麺 レシピ

鬼旨辛担々麺
セブンイレブンのチルドの麺です。 ”鬼辛”な担々麺という事で警戒して 食べてみましたが、確かに辛いものの、 むせかえってしまうような激辛では なかったので安心しました！ 中々美味..
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中国家庭料理 楊 別館　池袋
池袋にある中国家庭料理 楊 別館に行ってきました。
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