【麺/68】”大つけ麺博”川越達也×頑者＠浜松町
朝起きて、おてんとう様を確認すると冷たい雨。 天気の次に仕事の確認をすると午前中浜松町に行く予定が。 雨の日のイベント会場はさぞ人が少ないだろうと、一人微笑み、仕事のことより”大つけ麺博”..
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『大つけ麺博』開催　和・中・伊の鉄人と有名店のコラボも
　全国の人気つけ麺屋が集結する『大つけ麺博』が、9月16日～10月6日に東京・浜松町駅前特設会場で開催。 　 昨年10月の東京・日比谷パティオで行われ、来場者人数延べ20万人を記録し、今年は“ジャパ..
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川越達也
ただいま、イタリアン料理店「タツヤ・カワゴエ」を経営するシェフとして活躍中の川越達也（かわごえたつや）。　川越さんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのち、25歳でイタリア料理店の料理長に抜擢され..
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最近の料理
ここ最近、奥さまの仕事が忙しくて普段週3日ぐらいのところ、ほぼフルタイムで働いているのでmahi料理長の出番がちょっと多い。 といってもやはり作るものはパスタかリゾット。 最近、芸がないなーとは薄々（..
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川越達也シェフおすすめ食材♪【オリーブオイル】【天使の海老】
川越達也シェフおすすめ食材♪【オリーブオイル】【天使の海老】各2名モニプラさんでモニター募集しているので応募しました。 こんな透明で透き通ったエビ、初めて見た！！甘くておいしそうだよね。ワインみたいな..
タグ： 海老 天使の海老 オリーブオイル 川越達也

暮らしのセレクトショップ♪au one la Select　オープン！
暮らしのパートナーを選ぶように、モノを選んでみませんか。 「暮らしのセレクトショップau one la Select 」が５月１７日（月）にオープンしました。 「暮らしのセレクトショップ..
タグ： 川越達也 お願いランキング 美食アカデミー au セレクトショップ

川越達也
ただいま、イタリアン料理店「タツヤ・カワゴエ」を経営するシェフとして活躍中の川越達也（かわごえたつや）。　川越さんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのち、25歳でイタリア料理店の料理長に抜擢され..
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