島田まきさんの冷凍卵のしょうゆ漬け
卵をそのまま冷凍庫で凍らせる調理法があるそうです。 6/28のテレビ番組「ヒルナンデス」で、 料理研究家の島田まきさんが紹介していました。 ★冷凍卵の作り方 卵をキッチ..
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島田まき
ソムリエで料理研究家としても活躍中の島田まき（しまだまき）。　美術短大を卒業した後、フランス料理店に就職した島田さんは、恵比寿「イレール」のマダム兼ソムリエールとして活躍。　また、料理研究家としてレス..
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