成功パンかな♪
昨夜の作業は小麦酵母でコネコネ 手捏ね。 準強力粉って捏ねやすいね。全粒粉入りです。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 今日の朝御飯は久々登場 旦那担当パンケーキ ..
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小麦酵母君増殖中
最近ＨＢに頼りっぱなしの我が家のパン事情＾＾； 小麦酵母君ＡＢ君は、ちゃんと忘れずに継ぎ足し作業を続けているため、増殖中。というか、昨日継ぎ足ししようとしたら、多すぎて足したらビンに戻せなくなりそう..
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白老牛と小麦酵母
昨夜は久々コネコネ 酵母Aで平パン向けの生地 酵母Bで中種 酵母Aは継ぎ足し ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 朝ごはんは、昨夜..
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