うどんそばラーメン製麺ノウハウ本 通販紹介
麺での独立開業、うどん、そば、ラーメン店の皆様、趣味で麺打ちをされている方々へ麺づくり等の製法、 ノウハウをまとめた本です。 また、本と一緒にご興味のある方へは、学校・製麺..
タグ： ラーメン 自家製麺 うどん 作り方 麺づくり 製法 手打ち 独立開業 製麺機 大和製作所

ワイルダーのアダムセオリー
大黒天さんのブログで紹介されていた、 「ワイルダーのアダムセオリー」を買いました。 本の帯に 「本書の読み方について　　～ウエルズ・ワイルダー～ 　本書の中身を見る前に、次のことに留意..
タグ： ワイルダーのアダムセオリー デルタソサエティ・インターナショナル社 発見 ウエルズ・ワイルダー トレーディング 奥義