天然帆立貝の調理　　その２
食材は熱が加わると甘みや風味がきわだってくることは、みなさん良くお解かりでしょう。 では、帆立貝の加熱調理の基本を知って白ワインや日本酒をよりおいしく飲んで頂けたらと思います。 帆立貝を食..
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