記事 での「坦々麺」の検索結果 202件
天府舫（テンフファン）のコース料理について
天府舫（テンフファン）は店主も料理長も、以前は都内、本郷の有名四川料理店で店長、料理長を勤めていました。
人気のお店で、どうしても、せっかく本物の四川料理が食べられるということで、辛いメニューばかり..
タグ： 新宿 中華料理 宴会 コース料理 四川料理 激辛 麻婆豆腐 棒棒鶏 棒々鶏 マーボ豆腐
【麺喰い日記】紅龍源＠西葛西
地元・西葛西に新たに出来たラーメン・中華のお店。
ここは、博多まるきんラーメン → 東麺房 → 紅龍源という店舗変遷があった場所。
中は当然居抜き。以前のお店とまったく同じ装いです..
タグ： 紅龍源 坦々麺 西葛西
汁なし坦々麺の試作
昨日の昼、汁なし坦々麺を試作しました。まだまだ改善の余地はありますが、それなりに美味しく出来ました。改善点の第一は滑らかさです。味はとてもいいです。彩りが今ひとつなので（ラー油の赤も目立たない）具に赤..
タグ： ラーメン 汁なし坦々麺 坦々麺 試作 鶏もも肉のソテー 舞茸
麺飯食堂 なかじま 渋谷
渋谷にある麺飯食堂 なかじまに行って来ました。
タグ： 坦々麺 渋谷
暑い時は坦々麺
これが今日の結論。
･･･な～んてね、言える状況じゃなかったんだよね、本当は。
ちょっと前までは、チンゲン菜と豚バラのオイスター炒めの予定でした。
だけど、バラ肉の脂を連想したら、ちょっ..
タグ： 豆板醤シリーズ チンゲン菜 坦々麺 明星さん 肉みそ
給食は笛で始まる
笛や太鼓の合図で食事が始まる？何という事だ！考えただけでもゾッとする。「お金を払っているのに頂きますと言うのはおかしい」と言った親、彼（彼女？）はいったいどんな育ちをしたのか？どんな教育を受けたのか？..
タグ： 坦々麺 彩菜ランチ
（7/27水）肩透かし
地元商店街が取材を受けて、夜のニュースで放送されるというツイートを発見。節電対策の取り組みを採り上げられたもので、通常は3個使う街灯の電球を1個だけにして電気使用量を削減しているのに、電力需要は言うほ..
タグ： 弁慶 坦々麺 そば
（7/20水）赤と白
【昼食】本日はラーメン屋。ただのラーメン屋じゃなくて、坦々麺イチオシのラーメン屋。ミニ麻婆豆腐丼のセットもありました。坦々麺は辛さ控えめ麻婆豆腐は山椒が効いて辛さ爆裂【夕食】夜もラーメン屋。こちらは先..
タグ： 坦々麺 陳麻家 S作
（6/27月）解釈に悩む
「季節を超えるおいしさ」･･･意味がわからん「人気No.1がせいぞろい」･･･どれがNo.1なんやねん【昼食】とは、いうもののこのセットを注文。確かに全部美味しいのであった【夕食】今週も残業スタート。..
タグ： おこわ 小洞天 坦々麺
（6/23木）今が旬
今夜の夕食いつものように残業で遅くなり、何も食べないという選択肢もあったんだけど、今日、山梨からサクランボが届いたことを思い出して夕食がわりにいただきました。あまあま。それでは足らず、明朝食べるつもり..
タグ： 石庫門 坦々麺 残業
