低糖質パン　グラタンパン
低糖質のグラタンパンを焼きました。 生地に大豆粉やおからパウダー、粉豆腐などが入っているので豆乳で捏ねてみました。 焼き色もきれいで、ふんわりした感じ、見た目は問題ありません。 ..
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低糖質パン　ギフトセット♡
友達に贈る低糖質パンのギフトセットです。 低糖パンを食べたことがない方なので、喜んでいただけるかどうか分かりませんが、 比較的食べやすいパンを選んで焼きました。 レッスンで教えた..
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低糖質のアプリコットジャム
追加購入したあんずも無事シロップとあんずジャムになりました。 脱気中・・・ ジャム作りの工程 全部で８瓶できました。 これで一年間はじっくり楽しめそうです。 低糖質で作っ..
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7月の低糖質パン教室　カスクート　完成♪
7月の低糖質パン教室は、食パンの他にカスクートも作ります。 こちらは、細く長く伸ばして成形し、チーズやハムを挟んでいただきます。 こちらもきれいに焼けました。 午前のレッスンでは..
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7月の低糖質パン教室　シードmix食パン　完成♪
今月の食パンも微妙に配合を換えながら漸く完成しました。 やはり、上手く出来た時の生地の感触は違います。 焼き上がりも美しい！ 生地を割ってみると・・・♡ 前回の試作..
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完璧な目玉焼きを作る方法
先日、ネットニュースで白身がカリッとして黄味がとろりとした完璧な目玉焼きの 作り方が書かれてあったので、実践してみました。 まず、卵白と卵黄に分けて、卵白から焼き、卵白がほぼ火が通ったら卵黄を..
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あっという間の撮影会♪
シロツメクサが絨毯のようにさいている大仙公園で、孫をモデルに撮影会。 撮影会といってもカメラマンは娘と私だけ。 機嫌がよくないモデルさんをあやしながら、カシャカシャ。 すぐに近寄ってくるので、な..
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低糖質　紫蘇ジュース　レシピ（赤紫蘇シロップ）
持ち帰った赤紫蘇でさっそくシロップ作り、私の分は「そこそこ低糖質」にして作りました。 とても美味しくできましたので、レシピをUpしておきます。(*^-^*) 紫蘇ジュース　 ＜材..
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「Atelier Noie」の看板♪
先日注文していた「糖質オフのパン教室　Atelier Noie」の看板が出来上がってきました。 1500㎜×500㎜のサイズです。デカイ(^o^) 我が家は大きな道路に面しており２階部分の外壁に掛..
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