水溶性キトサンとそうではないキトサンとの違い
キトサンにもいろいろな種類があります。
応用分野によって水処理用キトサン
化学工業用キトサン、食品工業用キトサン
農業用キトサン 医療用キトサンなどに
分けられ
キトサンの分子量（分子の..
タグ： 水処理用キトサン キトサンの分子量 低分子キトサン 食品工業用キトサン 化学工業用キトサン 医療用キトサン 高分子キトサン
水溶性のキトサンはキトサンをはるかに超える
通常の（高分子の）キトサンの人間の胃腸からの吸収率は、できて2～3％です。
キトサンの吸収率を高めるためには、素材である高分子キトサンを小さく分解し、
低分子キトサンにしなければなりません。そ..
タグ： 吸収率 低分子キトサン 分子量
キトサン 「吸収効率」と「低分子」ということ
もともとキトサンは健康食品というよりは、あくまで「一種の素材」です。
キトサンの活性はキチンと比べても高く、水に溶けないが弱酸には溶ける、
化学反応が起こりやすくて加工利用しやすいなど、普..
タグ： 低分子キトサン
