これからは、乳酸菌でワインを選ぶ時代がきますね・・・ワインをまろやかにする乳酸菌の研究進む
【3月2日 AFP】ワインには非常にまろやかな口当たりのものもあれば、気分が悪くなるほど酸味の強いものもある。この違いはどこから来るのだろう。オノロジスト（ワイン醸造学者）たちによると、発酵の過程で酸..
タグ： ワイン

ホワイトデーギフトに！ワインギフトセットいろいろ♪
名入れ ワイン スパークリングワイン 名入れ プレゼント ギフト スパークリングワイン750ml ホワイトデー 「早期割引 早割」 名入れ彫刻ワイン　ホワイトデー・バレンタインデー　ギフトワイン..
タグ： ホワイトデーギフト ワイン

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第36回世界の中古カメラ市　春のワインフェア2014/松屋銀座
第36回 世界の中古カメラ市 アンティークから新品まで 2014年2月19日（水）－2月24日（月）＜最終日17：30閉場＞ 松屋銀座8階　 http://www.matsuya.com/gi..
タグ： 銀座 松屋 松屋銀座 中古カメラ市 ワイン ワインフェア カメラ

もう一つのボキューズ　ワインの集い
先週の銀座マロニエゲートのお店に続き、昨夜は東京駅隣接の大丸に入っているポール・ボキューズの「ワインの集い」に参加してきました。 今回は友人夫婦との食事会。毎年2月恒例の合同バースデー会です。 ..
タグ： ワイン

驚くべき自然のパワーを秘めた「ビオワイン」
ヴァン・ナチュールは、 ブドウが本来育まれてきた自然の恵みを残すため、 濾過機を通さないことが多いのです。 だから、ワインが濁っていても、 品質は悪くないのです。 ..
タグ： ヴァン・ナチュール ビオワイン ワイン

青森２泊３日の旅 その７．A-FACTORYでグビグビ。
２月１０日（月）ワ・ラッセの後はそのままお隣のA-FACTORYさんへ。ここでまったり飲みましょう。カード買って好きなやつを。ワタシはシュワッと「あおもりシードル スパークリング ドライ」。あれ？前回..
タグ： ワイン シードル

バースデー　ワインの集い
今月も定例のポール・ボキューズ銀座の「ワインの集い」に参加してきました。 東京では昨日から再び雪が降りホワイト・バレンタイン（そんな言い方する？）になりましたが、立春も過ぎ春の気配が感じられる料..
タグ： ワイン フランス料理 銀座

WINE and DINE　イタリア編
きのうの夜は丸ビル35階にあるイタリアンのお店、リストランテ・ヒロ・CENTRO（チェントロ）でワイン会。 前回、青山浅田で開催されたWINE and DINE　和食編に続き、今回はイタリア編。 ..
タグ： 丸ビル ワイン イタリア料理

キーマカレーとナパバレー
先日、カフェ「 UーhA 」で キーマカレーを食べたと書きましたが、 一人暮らししている時は、自分でも結構作っていました。 もともと固まり肉よりも、ひき肉の方が好きなので キーマカレーに限..
タグ： ナパ・バレー ＵーｈＡ ウーハ キーマカレー ゴッドファーザー ワイン コッポラ

案外ガランティーヌとか好き#57378;
最近ちょっと盛り付け上手になってきた気がします!! ムッフ＝＝！！ 小鯛とりんご、蕪のマリネでごじゃる#57378; ひらひらのマリネされたリンゴとかぶと しっとりの小鯛#57..
タグ： ウズラ 小鯛 ワイン

ワイン　ブラックタワー　ケンダーマン社製
こんにちは～。#59029; みなさん、飲んでますか#59139; 今日は、『ブラックタワー』について 記事を書きます。 わが家では、このブラックタワーと い..
タグ： バレンタイン ワイン ブラックタワー ケンダーマン