和食にはジャポネスクシリーズ
ある日のひとり晩ごはん。 焼鮭、アサリの佃煮、小松菜と油あげのお浸し、水菜と大根のみそ汁、雑穀ご飯。 ワサビのサカナプレートにミニ・フラワー・ディッシュと、チャワン、それにめいぼく椀の組み合わ..
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秋刀魚の塩焼きが食卓に並ぶと秋を感じる
3連休最終日の晩ごはんは、久しぶりにちゃんと作りました#59130; 秋刀魚の塩焼き、カボチャの煮物、小松菜とお揚げの煮浸し、味噌汁、ご飯。 今年初の秋刀魚です。 食卓に秋刀魚が出..
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我が家のマルチカラーその１６　ルクルーゼジャポネスク 4 Clolors
マルチカラーが大好きで、今年のルクルーゼの秋冬コレクション JAPONESQUEシリーズにメロメロになっている私。黒と赤、そしてワサビだけで止めておくつもりが(>_<)、我慢できずにオレン..
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茶碗蒸しは加減を見極めるのが難しい
茶碗蒸し！ 大好きですが、作るのに手間がかかるわりにはメイン料理にならない　（おまけの一品的ポジション）　ので、これまで家で作ったことはほとんどありませんでした。　大昔に作った時、思..
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