1181: 魚介系まぜそば専門店 魚がしそば＠新橋
かきそば¥980 簡単に言えば、思いっきり魚介に振り切った油そば。 これはこれで新鮮。要はリニューアルなんですけど。 麺はよく絡む中太縮れ麺。けど、タレは多すぎ。 濃い魚醤だし。も..
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1148: 麺劇場 玄瑛 六本木＠六本木
フレンドリーさも「劇場」的演出なんですかね。 XO醬イベリコ豚の玄瑛流ラーメン ¥920 博多薬院の玄瑛の東京店。広尾にもありますが敷居が高くて。 豚骨ベースでよく練られてて考えられ..
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1061: 一番軒（三田店）＠田町
ややこしい店で山手線完走です。 贅沢白豚骨¥880＋替玉¥100＋濃厚餃子¥280 名古屋で提供してる博多長浜ラーメンを、 量産型横浜家系の壱角家がフランチャイズして東京でオープン。..
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1058: 山椒家＠新橋
キテる一杯。 辛口味¥680＋肉増し¥150＋温泉玉子¥100＋ご飯¥0 去年あたりからじわじわキテる広島風汁なし担々麺。 新橋のラーメントレンドな場所からは外れた場所にあります。 ..
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1028: 塩らーめん ひるがおEX 品川キッチン＠品川
品川からスタート。 チャーシュー塩らーめん¥1030＋味付玉子¥100 品川に来なければならない理由があります。 でも店的に選択肢がないのでこちらへ。 プリンスホテルとはいえ、..
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1020: あら焼鶏白湯 カシムラ＠汐留
地の利を活かした一杯。 あら焼鶏白湯そば¥750＋煮玉子¥100 今日は真鯛、目鯛、金目鯛、かんぱち、インドマグロ、銀ダラを使用。 築地市場で仕入れる鮮魚のあらを炊き出してつくる一杯..
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993: キング軒＠大門
待望の汁なし担々麺！ 大盛2辛¥680＋温泉玉子¥100＋ライス¥100 オープンした時から来たかった店の筆頭、大門か芝公園のキング軒。 広島に本店がある店が東京進出。 20時閉店..
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916: 麻布ラーメン＠麻布十番
思い出がいっぱい。 特製ラーメン ¥900 ハードル低すぎて後回しになってたお店へ。 大昔にたぶん田町で食べたことがあるけど、記録する前ですからね。 コンテンポラリーな背脂系。..
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874: 鶏そば十番 ICHIKORO＠麻布十番
ドーン！ 特級鶏そば　1050円 降りたことないので、意外と見つかりませんでした。 夜深い時間に開いてるラーメン店がいくつかあるのは収穫。 さすが麻布十番。 ウェンディーズがなく..
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315: 尾道ラーメン 尾道十八番＠新橋
薄いよ。 ラーメン・チャーシュー・味付玉子950円 どんぶりいっぱいのチャーシューはいいのですが、 ハムみたいにペラペラだよ。 尾道ってこんなだったけなぁと、思い出しつつ。 でも..
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330: づゅる麺 AOYAMA＠青山一丁目
いいんだけどね。 チャーシュー味玉つけ麺1000円 名前からして目黒にあるお店の支店です。 昼過ぎに青山へ行く用事があったので、開店の1130を待って来店。 既に3人待ち。帰る..
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801: 麺屋7.5Hz 新橋店＠虎ノ門
問題はネギ。 チャーシュー麺（中）＋味付玉子880円 「新橋店」と言っても虎ノ門とか内幸町からのほうが近いのです。 ご当地ラーメンとしてはまだまだ規模なのですが、 じわじわ来てるっ..
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