ホテルダイアナのランチ1
2011/05/11 4月に行った初のフランス。本日は宿泊したホテルダイアナのコースです。 鮭のムース ポークのロースト パフェ ランチで一日が過ぎた気分でした。 ごちそうさま..
タグ： 鮭 ムース ポーク ロースト パフェ ホテル ダイアナ フランス

今月のケーキ_2011年4月
ほんの数日前にケーキを買ったばかりですが、 http://masa2.blog.so-net.ne.jp/2011-04-19 これは、カミさんの誕生日ケーキということで、今日は本来の「今..
タグ： ケーキ 御影高杉 マンゴー はちみつ ムース

お気に入りのお店
前記事の花を見た日のお昼、友達と待ち合わせて 近所の中華レストランでお昼ごはんを食べました。 前日、道でばったり中華レストランの店員さんと会って少し会話したので じゃぁ久しぶりに行こうかなぁ..
タグ： ムース ラズベリー 中華

ホワイトチョコのムースをハスカップジュレで仕上げました♪
ホワイトチョコのムースをハスカップジュレで仕上げました♪ ベルギー産の香り豊かなホワイトチョコのムースを、 北海道は千歳産のハスカップソースのジュレで仕上げました。 トッピングには、ハスカ..
タグ： 人気 ホワイトチョコ ムース スイーツ

最高級ピスタチオを使ったぜいたくなムース
最高級ピスタチオを使ったぜいたくなムース ムース／シシリー イタリア　シシリー島東部ブロンテ村のピスタチオ100％のペーストを使い（ブロンテ産ピスタチオは2年に1度しか収穫されない希少..
タグ： ムース シシリー ピスタチオ

母の日のプレゼントに♪　生チョコ入りのふわふわとろける天使のチョコリングムースケーキ！
母の日のプレゼントに♪　生チョコ入りのふわふわとろける天使のチョコリングムースケーキ！ とろ生ドーナツのような一見するとチョコリングドーナツのような可愛らしいチョコレートのリングムースケーキが新..
タグ： チョコリングムースケーキ ムース 生チョコ 母の日

思いもかけず、デザート付きの休日ブランチ。
東北関東大震災から、もう今日で1週間。いまだ孤立している人がいること。雪の降る寒さに、電気も水道も通ってないところが沢山あること。増え続ける、死者・行方不明者の数。毎日心を痛めて、涙する毎日。なんだか..
タグ： マスカルポーネ 赤桃 ムース アントルメ ケーク・サレ

春の赤桃のケーキ♪
セミ・ドライ苺のあるうちに、さらに春らしいケーキを作ってみました～#59130;〝ペッシェ・ド・ヴィーニュ　Peche de vigne”　～赤桃とセミドライ苺のプチ・ガトー～　　春らしいグリーンの..
タグ： ムース 赤桃 ペッシェドヴィーニュ プチ・ガトー

イチゴのムース♪（追記）
　　ムースを作ります#59126;#59106;イチゴは洗って、裏ごしにします。　　　　これが一番大変#59142;　　　　　　#59107;鍋に入れて、火にかけ、砂糖を入れます。　　　　　　..
タグ： ムース

ムース・オ・カシス
2011年初の教室で習ってきました。カシスのムース。 先月に引き続き、ムース。しかも、今回は大きい。。。 カシスリキュールたっぷりの大人味でしたが、こんなに大きいムースケーキってどう食..
タグ： カシス ムース

ムース・ア・ラ・フレーズ
イチゴのムースを習ってきました。 イチゴのピューレを使っていて、食べやすい甘さ。 上に乗せたフランボワーズの酸味がアクセントになってて◎ 誕生日が近かった同僚にプレゼントしたら、喜ん..
タグ： イチゴ ムース