BAR　FUNARLでご用意のボージョレ・ヌーヴォーは二種類・part1
BAR　FUNARLのボージョレ・ヌーヴォーは二種類ご用意してます！ 今日はその一つを紹介します。 シリル・アロンぞが造る ボージョレ・ヴィレッジ・プリムールです ..
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【Drink】フィリップ・ド・メリー、飲み比べ。
←画像クリックで拡大。 今年はここの飲み比べタイプ、ペットボトルになっていました。 今年から始まって、早速禁止になったヤツですｗ 結論から言えば、当たり前ですが瓶よりも劣化しています。 ..
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Festa di Beaujolais Nouveau!!
nice!やコメントを下さった方、昨日パーティーに参加してくださった方、ありがとうごさいました！！無事、楽しくパーティーを満喫しました。今年のボージョレ･ヌーボー、Domaine de la Mado..
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今年もボジョレー・ヌーボー
昨日は11月の第3木曜日でした。はい、そうです。ボジョレー・ヌーボーの解禁日です。全世界共通なので、上海も一緒。会社帰りにワインショップに寄って、1本お買い上げ。日本でも飲んでたジョルジュ　デュブッフ..
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ようやくチーズ来た☆
鈴木さんのところからようやく今、チーズがきました。ボージョレパーチーにあわせて!!まずはハードタイプ、コンテ！アミノ酸が豊富で旨みが来るタイプ。ミルクの味も感じられる、バランスのいい子。歯ざわりもほん..
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本日の主役☆
どどーん☆DOmaine de la Madoneのボジョレー･ヌーボーです。 品の良いエチケットですね～☆
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料理を解説☆
明日のパーチーで出す料理ですが前にも書いたとおり、ブルゴーニュ地方のよく食べるものにしました。カマスのムース　バターと白ワインのソース　本来は川カマスで作ります。白ワインとバターのソースはフランス料理..
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来た来た来た
例年どうり、ボージョレ解禁日の前日、つまり今日、ボージョレの配達がありました☆ボージョレの配送は前日22時までに着く、というのが決まっていて例年は死にそうになりながら業者が配達してくれていました。いつ..
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やっぱりブルゴーニュ地方のお祭りだし!!
ようやくBeaujolaisパーチーのメニューを決めました！！（おそっ）やっぱりブルゴーニュ地方、ボージョレのお祭りだし！！そういう料理にしようといろいろ考えてました。ブルゴーニュでは有名な産物はマス..
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今年のBeaujolaisくん☆
のんとろっぽでは今年はDomaine de la madoneドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ　をパーチーで使うことにしました☆後ろの岩？は花がん石。シャプティエの土壌も花岩石でした。大きな地図で見るこん..
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Beaujolais Nouveau!!の時期です。
今年もボージョレの時期になりましたね！のんとろっぽでは11月19日木曜日!!19:30~収穫を祝うボージョレパーチーを開きます!!会費は￥6,000!!ステキ～☆詳しくはHPやお電話などでお問い合わせ..
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ワイン日記･･･⑩ヌーヴォーが美味しいなんて / CHフュイッセ・ボージョレ・ヴィラージュ
　12月12日（火曜） 　行きつけのお店で、１本、頼んでもいないのにいつの間にか僕の割り当て分になっていた（笑） ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール。放ったらかしにしていたら、新酒解禁..
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