パン・ド・ミって？？
パン・ド・ミというのは 皮（クラスト）は薄めでパリッとした食感、 中身（クラム）はイースト臭が少なく、 小麦をはじめとする素材の風味が引き立ち、 かつ食感がソフトで口溶けがいい山型食パン ..
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