記事 での「ヘテロサイクリックアミン」の検索結果 2件
胃がんの原因
食塩と胃がん
胃の粘膜が塩で荒れてしまうのは、
塩のナトリウムイオンが粘膜に結合する
ためとされています。
そこで問題となるのは食塩の摂りすぎ。
食塩は、人体にとって必要です..
タグ: 胃がんの原因 ナトリウムイオン 食塩の摂りすぎ 細胞分裂 痛んだ粘膜細胞 ニトロサミン ヘテロサイクリックアミン タバコの成分 亜硝酸塩 、ビタミンC
魚や肉のコゲを食べるとがんになる?
魚や肉のコゲを食べるとがんになる。よくいわれることですね。では果たして本当のことなんてしょうか。
国立がんセンターが発表している「がんを防ぐ12か条」のひとつに、「焦げた部分はさける」という項目..
タグ: 焦げ コゲ 変異原性 焼き魚 ヘテロサイクリックアミン