旅行記１１★リヨン伝統菓子『クーサン・ド・リヨン』
今回はリヨンの伝統的なお菓子『クーサン･ド・リヨン（Coussin de Lyon）』をご紹介します。       &nb..
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旅行記10★フランス・リヨン中央市場
帰国からもう1ヶ月経ってしまいましたがユルユルとした旅行記にお付き合いいただきありがとうございます。もう少し続きますので、どうぞ長い目でお付き合いくださいませ さて、今回はリヨンの胃袋、Le..
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旅行記９★フランス・リヨンの乗り物
今回はリヨンの乗り物について…まずは トラム（路面電車）ちょっとイモ虫っぽい…?!そう言えば、ストラスブールでもトラムが走っていました。 中はこんな感じ。さすがフランス、オシャレですね小さくて..
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旅行記８★ピニョルのケーキとお惣菜
今回はリヨンでも有名なケーキとお惣菜の店Pignol(ピニョル)に行ってみました。　こちらは、ベルクール広場に面したお惣菜のお店。ショーウィンドーには、まるでケーキの様に美しく飾り付けられたオ..
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旅行記６★フランス・リヨン★その１
ホテルにチェックインしてから、リヨンの街に出てみました。この日はとても暑くて、半袖でもいいくらい。。。広場や公園、オープンカフェには人がワンサカ！地球温暖化はヨーロッパでも、確実に進んでるんだ..
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旅行記５★新入りですよろしく！
ル・コックの店内には、ニワトリさんがたくさんいるというのは前に書きましたが、今回もついつい買ってしまいました ちょうどイースターの時期だったので、ニワトリさんがあちこちでディスプレイされてた..
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旅行記７★フランス・リヨン★その２
今回は世界遺産の旧市街をご案内します。 こんな景色を見ながら、トコトコ…
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ビールにもワインにも・・・
簡単で美味しい煮込み料理がシュークルート。ドイツやフランス・アルザス地方ではとてもポピュラーな料理です。フランス 地方のおそうざいにも載っています。 作り方はとても簡単、ザワークラウトと塩漬..
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ボジョレ・ヌーヴォー解禁間近！
いよいよ明日、１６日の午前零時にボジョレ・ヌーヴォーが解禁されます。 みなさん、今年のヌーヴォーは予約されましたか？ 明日は木曜日で、ル・コックは定休日なのですがヌーヴォーを心待ちにし..
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タルティフレット
今日はこれからの季節にピッタリのお料理のご紹介です。 フランスのサヴォワ地方の田舎料理でタルティフレットという ジャガイモのグラタンです。 日本でグラタンというとマカロニグラタンですが フ..
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ムッシュ・ビバンダム
“ビバンダム”は世界的に有名なフランスのタイヤメーカー「MICHELINミシュラン」のマスコットです。最近、何故か呼び名が変わってしまいました。新しい名前は“ミシュランマン”です。何だか味気な..
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フランス　地方のおそうざい
お正月はなにかと人が集まることが多いですね。おせち料理もいいけれど、たまにはこんな本を参考にしてみてはいかが？ 買ったのはだいぶ前なのですが、フランスの地方料理がいろいろと載っています。作..
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