味覚週間2011　その５　〜ポ＝ト＝フ〜
　シリーズの最後は、ポ＝ト＝フ。 　郷土料理というより、フランスを代表する料理の一つですが、今日は、このポ＝ト＝フを、フランス西部ヴァンデー県の小さな村シェフォワにあるオーベルジュLe Mo..
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フランス人の好きな料理は？
　今月23日、つまり明日、フランスでは美食祭りが開催されます。 　それに先立ち、今月16日と17日にかけて、約100０人のフランス人を対象に、食に関する世論調査が実施されました。 ..
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