フランスのチーズ その４
　シリーズの四回目は、フランス東部アルザス地方とフランシュ＝コンテ地方のチーズを紹介します。　こちらの三大チーズは、マンステール（Maunster）、トム・デュ・リード（tome du ried）、モ..
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料理の林間学校
　ローカル線の旅で登場した、ジュラ県を縦断する「つばめライン」。このラインの途中に林間学校が集中している小さな村がありました。 　この村から30キロほど西にあるロン＝ル＝ソニエ(Lons-l..
タグ： 林間学校 子供に料理を教える フランシュ＝コンテ地方

アルボワの冬
　次のシリーズを始める前に、フランス東部フランシュ＝コンテ地方の冬の様子を紹介します。 　スイスと国境を接するジュラ県にあるアルボワ(Arbois)という町を訪ねます。　人口は3,500人ほ..
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