秋のビストロレッスン始まりました。
先週の土曜日から秋のビストロ教室がスタートしました。 今回一番人気のメニューは焼き豚です。 「さっそく作りました～」「2個分仕込んでいます～」という報告を次々いただき嬉しいですね！ ..
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すくすく豆苗
ご無沙汰しています。皆様お元気でお過ごしでしょうか？ こちらは雨の予定でしたが、今日も晴れて暑かったです。早く涼しくなって欲しいですね。 関東は雨の日が多く日照不足のようですが。。。 野菜が..
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ビストロの美味しい秘密
先程ブログに書いたビストロの天板は、↓これです。 特殊加工の天板 沢山の穴が空いていますが、この穴の内側は強火になり、周りは弱火になります。 お肉を中央に置き、周りに火の通りやすい野..
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☆フレンチのテーブルマナーが覚えられるクッキングセミナー開催☆
宝塚・川西・猪名川・豊能町に朝日新聞の折込で配布されている 老舗の情報誌　ぶんぶん 当RECIPE LAB piattopiattoとのコラボ料理教室「フレンチマナー講座」を開催しました ..
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☆地中海・イタリアン・男子厨房・中華三昧にビストロの料理教室開催☆
8月～9月 当RECIPE LAB piattopiattoでは 各ジャンルのクッキングセミナーを実施します 中央市場の新鮮な素材と最新鋭の設備の料理教室ですから おいしさ100倍で、お楽..
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