イズミヤさんのバタール
昨夜の「明太子フランス」に続いて、今朝はイズミヤさんの「バタール」を戴いた。右側が昨夜の「明太子フランス」、明太子の9割近くは表に載っている。1割が中に割り込んである“感食”だった。左側が今朝戴いた「..
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「悪くない」は「良い」とは違う
わからない 「ゼロではない」と 「ある」との差（多摩市・林明倫）…斑目氏発言……今朝の「朝日川柳」から… 日本語は難しい。僅かある、だからゼロではない。然し誰も「ある」のを見た事が無い、だからアルとは..
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きさらぎ賞、東京新聞杯、皿倉山特別
【6日の掲示板】京都11R・きさらぎ賞[9]勝利張足音（ウインバリアシオン）[6]冬泉裸～（トーセンラー）[11]車舞飲（カーマイン）[3]湖底裏音（コティリオン）[10]折笛振る（オルフェーブル）東..
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バゲット風
久しぶりのバタール。 かなしいかな、バゲット、ではない。 うちのオーブンでは　長いバゲットを焼けないので、バゲットになることはないんだけれども。 フランスパンって感じでしょうか。 ..
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夢見るフランスパン　～　いつの日か．．．
パンを焼きたくても、いつもお酒を飲んで酔っ払ってしまうため、粉が捏ねられない。発酵待っている間に寝てしまう。こうして何年も経った。フランスパンが一番好きで何回か焼いた。どれも失敗して食べら..
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バタールにとろけるチーズを乗せて
今朝は、パンデボヌールさんの「バタール」に「とろけるチーズ」を乗せて戴いた。片面だけだ。チーズは、朝刊の見出しからある三文字を載せたが、“十星”したら元のカタチが分からなくなった。そこまでとろけるとは..
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パンデボヌールさんのバタールでフレンチトースト
昨夜の帰城前、城前のパン・デ・ボヌールさんへ寄った。Mちゃんに「明太子フランス」をプレゼントする為だ。日曜日にNさんの奥様の通夜で中河内会館までMちゃんに車で連れて行ってくれたお礼だ。評判の「明太子フ..
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明日は投票日。どぶ板、握手、朝立ち、桃太郎、土下座、全部やった。
どぶ板を踏みすぎて足が痛い。握手をし過ぎて腕がだるい。朝は「朝立ち」で「お願いしま～す」と頭を下げて首が痛い。昼は「桃太郎」で「お願いし～ます」と連呼して喉を痛めた。夜は「集会」で土下座して「お願い～..
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明太子フランス、ラスク、バタールと「これ」が美味しい
今朝は「これ」を戴いた。昨夜「明太子フランス」と一緒に仕入れておいた。これは何処のお店の何という商品かご存知だろうか？ご存知の方は、このお店のファンの方だ。ご近所のNTさんのお嬢さんMちゃんは、ここの..
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日本一の交差点を渡る親子
タイトルや内容はさして面白いモノではないが、Kumepit にとっては衝撃的な光景だったので書かせてもらいたい！昨夕のことだ。北行き1方通行の「堺筋」と、中央に高速道路の橋げたがある「千日前通り」が交..
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プランスパンに挑戦
なかなか上手く成型ができない…#59143;綴じ目が裂けてるしクープもないし…これもイマイチだ～#59142;外はカリっと中は柔らかく焼きあがったんだけどなぁまたチャレンジしよう#59140;
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