バターナッツ・プディング
バターナッツのもう半分は、プリンになりました。ちょっと、仕上がりがイマイチですけど～^_^;カラメルがね、薄かったのよね。いま小さいお鍋は黒いテフロンしかないんだけど、煮つまり加減がよくわからなくて（..
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バターナッツの豆乳ポタージュ
しろのぽさん、お待たせ～(^0^)/で、バターナッツって？とゆうみなさん、これがそのバターナッツ。縦長のかぼちゃです。昨年の11月にフェイジョアと一緒にしろのぽさんから頂いたものです。「日持ちがする」..
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冬至のころ、静夜をすごす。
クリスマス？それ、うまいんか？
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☆カボチャのコロッケ。隠し味と食感アップに、かまぼこが入っています☆
カボチャがこれからもっともっとおいしい時期になってきます 最近はいろんなカボチャがでていますね 最近注目なのは そうめんカボチャとか、バターナッツとか？ 色も形も多彩です。..
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めずらしいカボチャ。なた割りかぼちゃとバターナッツ。からしレンコン風に仕上げました
面白いかぼちゃっすね＾＾ 丸いでかいのが、なた割りかぼちゃ。大きさはラグビーボール。 右がひょうたんみたいなバターナッツ。 どちらも、ずしりと重い～～～っす＾＾ 手前のいもが、..
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☆「京の愛情・無農薬野菜」ぜひ、お申し込み下さい。全国の料亭にも納品中！
「京の愛情・無農薬野菜」 京都を中心に、大阪・奈良・淡路島で作られる、無農薬・化学肥料未使用の野菜 大変な手間とロスのある、現代農業では、採算が摂りにくい栽培 おいしい野菜、安全な..
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バターナッツを飲んで食す
夏の記憶から始めます。
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