地味食=滋味食、そして時にはガッツリ
前記事の通り、たくさん頂戴した天然キノコ。なめこがとても香り良く、もう森の中に入ったかのよう。早速、湯がいてもって菊と和えました。酒、味醂少々、塩、薄口。どちらも旬が短いもの、この時期じゃないと作れな..
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