記事 での「トルコ」の検索結果 731件
トルコ旅行記 第41回トプカブ宮殿
コンスタンティノープルを征服したメフメット２世が１４６７年に建てた宮殿です。
トプカブ宮殿の名前の由来は、ボスポラス海峡を望む場所に大砲が備えられていたことからトプ（大砲）、カブ（門）、宮殿（サライ..
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トルコ旅行記 第40回：アヤソフィア博物館
トルコ旅行記に戻ります。
アヤソフィアは、ビザンツ建築の最高傑作とされています。場所は、旧市街地のスルタンアフメット・ジャーミィ（ブルーモスク）とトプカブ宮殿の間にあります。
西暦３２５年コン..
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きゅうりとヨーグルトのサラダ
今日も暑かったですね。そろそろ梅雨明けでしょうか？
以前にご紹介したCoban salatasi（チョバンサラタス）
羊飼いのサラダに続いて
今回も簡単なトルコ料理をご紹介します。
CAC..
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羊飼いのサラダ
蒸し暑い日が続いていますね。
こんな時にピッタリの一番カンタンな（？）トルコ料理
Coban salatasi（チョバンサラタス）
羊飼いのサラダをご紹介します。
レシピはこちら→
..
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トルコ旅行記 第３９回地下宮殿
イスタンブールの旧市街地に数カ所、地下の貯水池があります、この貯水池は、ヒッポドｄローム（ローマ時代の競技場）に隣接した地下貯水池で、４世紀から６世紀、コンスタンティヌス帝からユスティニアヌス帝の時代..
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ひよこ豆のペースト：フムスHummus
みなさん『フムスHummus』ってご存知ですか？ゆでたヒヨコ豆に、にんにく、ごまペースト、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理で、もともとはアラブやギリ..
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トルコ旅行記 第３８回グランドバザール
トルコ旅行記の続きです。（旅行期間：2010.03.12-～2010.03.24)
３月２０日の軍事博物館で、オズマントルコの軍楽隊の演奏を聴いた後、また、旧市街に戻って、グランドバザールに行き..
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おみやげ
お友達が「珍しいものを頂いたからお裾分け」って頂きました。
トルコのお菓子「バグラヴァ」です。
子供達が帰ってきたらお茶を入れてあげましょう。
どんな味がするんでしょう。
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トルコ旅行記 第37回：ブルーモスクとローマ時代の競技場跡
スルタンアフメト・ジャーミーが正式名称ですが、ブルーモスクの愛称の方が有名ですね。
スルタンアフメト・ジャーミーは、6本のミナーレ（尖塔）と高さ43m、直径27.5mの大ドーム、4つの..
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トルコ旅行記 第36回：イスタンブール軍事博物館
フォーシーズンズホテルのレストランで、昼食を食べた後、軍事博物館でのオスマントルコ軍楽隊の演奏を聴きました。演奏は、15:00 と15:30 の2回行われます。
曜日によっては、この演奏は行われませ..
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トルコ旅行記 第34回チャナッカレからイスタンブールへ
いよいよトルコ旅行も、大詰め、最後の都市のイスタンブールに向けて出発です。2010年3月20日、旅行開始後9日目です。（旅行期間: 2010.03.12～2010.03.24)
朝７時に出発し、ダル..
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