デジカメいろいろ
昨晩は、シェフ特製のシャラン産の鴨を使った、超豪華テリーヌを頂きました。 約1週間寝かせて、頂きました。 作りたてと比べて肉質はしっとりとし、とても美味しいテリーヌとなりました。 合わせたワイン..
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