カラフルポテトのダイスサラダ
新型コロナウイルスの猛威がいつまで続くのかという感じで、 ちょっと自粛疲れしてきているようでもありますね。 こういう時は誰しも気分が落ちがち。 家庭でもそれぞれのストレスのやり場が無くてなんとな..
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シャドークイーンを使ったコテージパイ
シャドークイーンを使った料理。これはイギリス料理ですね。 まだアップしていなかったものがありました。 ひき肉の具にマッシュポテトをパイ生地の代わりに使うコテージパイ。 ご飯のおかずにもならなくは..
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シャドークイーンソースのスパゲッティ
ジャガイモのソース。 イタリアの素朴なパスタソースの中にあると聞いたことはありました。 食べたことはありませんし、手持ちのソースの本にも載っていません。 たまたま先日テレビでそれをアレンジしたよ..
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イカのジャガイモ詰めフライ
プリン体たっぷり、イカです。 ですから、お隣さんのお留守に作りました。 紫のジャガイモ、シャドークイーンと普通のジャガイモで。 人気ブログランキング 揚げ油を少なくしましたので..
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シャドークイーンのリゾット
寒くなりました。何でもいいから暖かい物が食べたい気分。 そうなると、下の娘が家に居ることの多い今年の冬のお昼は うどん、すいとん、リゾット…。 人気ブログランキング 色がぐちゃ..
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シャドークイーンのキャベツロールサラダ
メインは野菜とひき肉のナンプラー炒め。 ひき肉を練ってから炒めると、バラバラにならないので 水溶き片栗粉でとじなくても大丈夫。 見た目は崩れたミートボールのようですが味染みがよいです。 さ..
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シャドークイーンとブロッコリーの茎のピザ
少しずつ使ってお試し料理ということで、続いております。 紫色が強烈で楽しいジャガイモ「シャドークイーン」料理。 野菜のグリル盛り合わせでシンプルにグリルしたら やっぱり美味しかったので、ピザに…..
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シャドークイーンのスプレッド2種
左がバタースプレッドで右がクリームチーズのスプレッド。 バターのほうはスパイスだけでなく、混ぜ具合とバターの状態で 味が変化するようです。 これはナツメグ。変わり種のほうが面白いかなと思ったもの..
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玉葱バーグのじゃがバターソース
肉料理というより、野菜料理かもしれません。 野菜たっぷりヘルシーな一皿に、バターのコク。 輪切りの玉ネギに合いびき肉のたねをぎゅっと張り付けて焼く。 白米必須のお隣さんのために、たれはご飯に..
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シャドークイーンのココット風といつものケア料理
料理は科学…改めてその事実を突きつけられました。 可愛く見せようといただきものでずっと使っていなかった ハート型のシリコンを使って張り切ったのですが…失敗。 人気ブログランキング ..
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海老とシャドークイーンの冷やし小鉢
いただいたシャドークイーン。なんとか美しく…。 できればおもてなしに使える料理にと欲張って考えてきました。 餃子、ニョッキ、スープ…できれば、何か和食にできないかな？ と思い始めて…これ。 懐..
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シャドークイーンのスープ
なるほど、シャドー（影）と言う名前に納得。 牛乳たっぷりの我が家風のポタージュ。 通常はお隣さんの痛風ケアのためにできるだけプリン体の排出を 促す牛乳を使いますし、女子のためにカロリー減らしてヘ..
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