シュークルート
シュークルート(choucroute)　アルザス地方のホテルに続いて、この地方の名物料理シュークルートを再登場させました。発酵させたキャベツを使った料理で、日本ではドイツ語の「ザワークラウト」で知られ..
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簡単ザワークラウトに挑戦
簡単ザワークラウト 前から一度作ってみたいと思っていたザワークラウト！ 以前、ネットで作り方を見ながら、 ザワークラウトに挑戦してみましたが、失敗！ なんとかいうスパイスまで買って..
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