極上コーヒー 毎月変わる３点セット 紹介
今月の選りすぐりのコーヒー銘柄
ドイコーヒーのコーヒー、それはご注文をいただいてから、
お届けする直前に土居博司が生豆から焙煎するコーヒーです。
会員数４万人を超..
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恋愛ドラマ「コーヒープリンス1号店」【全17話】3杯目「残酷な習慣」
ウンチャン（運ちゃんと覚えるといい？）って、
ヨイショがうまいですよね。
ハンギョルをあの手この手（いや、あの手だけかな）で、
コーヒー店のオーナーをさせることに同意させちゃいます。
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初めてのカッピング
ストレート豆をミルで挽いてアイスコーヒーを作りました。中途半端に余った豆も挽いてブレンドすることにしました。そのまま混ぜてしまうのはもったいないので、それぞれに注いでカッピングをしてみました。もちろん..
タグ： コーヒー 珈琲 珈琲豆 ハワイ エルサルバドル ブラジル コーヒー豆 コナ
本日のラテ＆珈琲ゼリープレートを仕込む
久しぶりの平日休みはリフレッシュに相応しい快晴です。午後の「隠れ家カフェ（かくれいえカフェ）」開店に向けて、着々と仕込みを進めています。早い話が、今日のおやつをセルフプロデュースするということです。こ..
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コーヒーショップにおけるコーヒー豆の量
あるコーヒー・ショップの創業者が書いた本の中に
豆の量の話がありました。
ひとり分１グラム減らすだけでも大きな利益を生み出すが、
それをやればブランドを傷つけることになる。そんな意味の
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