「夢のキッチン」は作れるのだろうか
日本のキッチンメーカーのカタログでは自分のキッチン作りの参考にならないと思っている人がいたら、IKEAの「すべての人のための夢のキッチン」を見てみるのも良いかもしれない。ただ残念なことによくよく詳しい..
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恒例下北会と marimekko と 重曹水
marimekko の “KESANTO” を購入。クッションカバーにしたくて・・といっても作るのはうちのママですが。すでにクッションは渡してあります（笑）。この生地を渡したら・・・さて、いつ..
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Vinagre y Aceite～酢と油～
気がつくと、うちには酢と油が色々・・・。やっぱり、酢と油ってこだわり所♪ 勿論、下記の他にも基本のリンゴ酢、穀物酢、黒酢なんかも常備。油も、ふつーに加熱用のピュア・オリーブオイルもあります。（油は、オ..
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Sal～塩～
以前、うちでは何種類か「油」と「酢」を使う話をしましたが、当然、「塩」も然りです。というか、「塩」は基本でしょう！　「リア王」は“塩”の偉大さをナメテかかった王様が自ら墓穴を掘った悲劇の物語ですし（あ..
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ナイン・ソード・・・なんちゃって。
数えてみると、うちにある包丁は9本。機能別に買ったり、使い勝手が悪いので買い換えたけど、古いのも捨てていなかったり。殆どがノーブランド。左端は何ていう種類かは不明。刃がぎざぎざで、よく切れる。（母がホ..
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“あぶり”大会♪
以前、伊勢丹キッチンステージの記事で、大ヒットだった“ほうじ茶のブリュレ”を作りたいからバーナーを買おうか、という話をしましたが、もらっちゃいました♪例の泡盛バーのシェフが、１個余ってるよ～とおっしゃ..
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大活躍のきっちん・ぐっず♪
（※2008/3/27に掲載した記事の内容をアップデートしました。）新製品ではないので、目新しくないですし、すでにお持ちの方も多いと思いますが、とにかく使い勝手の良さで愛用キッチンアイテム。数年前から..
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続・大活躍のきっちん・ぐっず♪
今回ご紹介のきっちん・ぐっずは、手動式のものばかり。わりとどこでも見かけるもの。でも、結構役立ってます。右は、「温玉ごっこ」。生卵を入れて、熱湯を入れて約30分置くとちょうどいい具合に温玉ができるとい..
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スパイスラック
ガスコンロ付近の空きスペースに ぴったり合う「スパイスラック」 なんとペーパータオルも使えます 今回は1×6材と1×4材を組み合わ せて作成しました。 最後の塗装はオイルスティン..
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キッチン整理箱
妻に頼まれて製作したキッチンの空きスペース用の箱です。 市販のものだと幅とか高さとか微妙に合わないので作りました。 ラックのほうは少しがたつきぎみですが・・・まあなんとか形になりま..
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オープン収納って。。。
キッチンシンクの下、トイレの手洗いの下、洗面台の下はオープンにして、ワゴンやらポリプロピレンの引出し収納やらを入れています。 何がどこにあるか、ぱっと見てわかるので気に入っているのですが。 に..
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ECOVER
　　　　　　食器用洗剤は エコベール を使っています。“全成分植物 ＆ ミネラル由来の成分で優れた洗浄力を発揮した唯一の洗剤” （HPより） 。　　　　　　　　　　　　　※天然由来成分：ヤシ油、パ..
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